Heiß getrunken, ein idealer Punsch-Sirup! Fräulein Holler hat den „Mutter Holunder“ Saft mit Gewürzen und Zucker verfeinert und daraus einen schmackhaften Hollerperlen-Wintersirup zubereitet. Mit heißen Tee oder Wein verdünnt, schmeckt […]
Kennt ihr das (noch)? Windringe am Christbaum! Fräulein Holler musste ihre Kindheitserinnerung aufarbeiten und nun gibt es Windringe a’la Fräulein Holler. Diese Windringe schmecken so unglaublich herrlich nach Holunderblüten – […]
Natürlich etwas abgewandelt mit feiner Hollerperlenmarmelade und Holunderblütenzucker…dies gelingt mit: 300 g glattes Dinkel- oder Weizenmehl200 g Butter2 Dotter100 g Staubzucker1 Prise Salz1 TL Holunderblütenzucker Butter auf Zimmertemperatur bringen und […]
Einfach Vanille durch Holler ersetzt und voila! Das perfekte Nuss-Holunderkipferl ist entstanden. Fräulein Holler liebt es süß und einfach 🙂 Zutaten: 190 g glattes Dinkel- oder Weizenmehl 60 g gemahlene […]
Kaum strömt erster vorweihnachtlicher Duft aus der Küche, werden auch die kleinsten Herrschaften aus Fräulein Hollers Welt zu Gourmetkritiker. Es waren mehrerer Kostproben nötig bis ein Urteil gefällt werden konnte…einfach […]
Es wurde fleißig gewogen, geknetet, ausgerollt, ausgestochen und gebacken… Die Rede ist von Fräulein Hollers Dinkel-Holunderkekse. Damit können Frau, Mann und Kind sich den Alltag versüßen. Und neben dem Genuss […]
Fräulein Holler hat eine Vorliebe für schönen Dinge. Nur verständlich, dass sie die wunderschönen, schwarzen Holunderbeeren veredeln will ohne dass sie an Schönheit verlieren. Und es ist gelungen. Holunderbeeren süß […]
Unser Debüt am Feschmarkt kann sich sehen lassen. 18.-20.10.2019: Stolz dabei gewesen zu sein und mit vielen positiven Feedback behält Fräulein Holler die drei ersten Markttage gerne in Erinnerung!
Ab sofort könnt ihr alle unsere Fräulein Holler Produkte rund um die Uhr erwerben. Im Hof wurde ein Hollerkisterl installiert, das rund um die Uhr zugänglich ist. 🙂 Wir freuen […]
Getrocknete Holunderbeeren oder Hollerperlen, wie sie Fräulein Holler gerne nennt, kommen in der kalten Jahreszeit zum Einsatz. Und zwar in Form von Perlentee! So bereitet Fräulein Holler ihren geliebten Perlentee […]