Seit unendlich vielen Tagen liegt eine dicke Nebelschicht über Fräulein Hollers Welt. Die Erinnerungen an wunderschöne Frühlingstage verblassen von Tag zu Tag. Aber es wäre nicht Fräulein Holler, hätte Sie […]
Blüten
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Fräulein Holler’s Holunderblütentee aus dem Hause Leiner. Schlicht und einfach die getrocknete Blütendolde ins heiße Wasser. Mit etwas Holunderblütenzucker verfeinert ein wahrer Genuss für jeden Teeliebhaber. Aber nicht nur als […]
Einerseits der wunderbare Geschmack, andererseits die unbestrittenen heilsamen Kräfte. Nicht nur Fräulein Holler ist sich dessen bewusst… Wer sich ein bisschen mit natürlichen, immunstärkenden Nahrungsmittel auseinandersetzt wird schnell feststellen, dass […]
Natürlich etwas abgewandelt mit feiner Hollerperlenmarmelade und Holunderblütenzucker…dies gelingt mit: 300 g glattes Dinkel- oder Weizenmehl200 g Butter2 Dotter100 g Staubzucker1 Prise Salz1 TL HolunderblütenzuckerHollerperlenmarmelade für die FülleHolunderblütenzucker oder Staubzucker […]
Für ein wunderbares Holunderblütengelee benötigt man wirklich nicht viel – im Normalfall finden sich die Zutaten in jedem Haushalt. Nachdem Fräulein Holler aber dunkle Brotaufstriche bevorzugt, wurde erst heuer der […]
Fräulein Holler weiß um die heilsamen Kräfte des Holunders, der zu den magischsten Pflanzen überhaupt zählt. Dies ist nur einer der Gründe warum es so wichtig ist Holunder wieder in […]
Gestern war ein ausgesprochen schöner Tag – der Besuch einer außergewöhnlichen jungen Frau bereicherte Fräulein Holler und ihre Welt. Auf Instagram als „diebrotmarie“ bekannt, dreht sich im Geschmackszirkus von Olivia […]
Es ist wieder soweit – voller Tatendrang werden Kamera Akkus aufgeladen, die Küche geputzt, Rezepte entstaubt und Zutaten ausgewogen – am Fräulein Holler Hof erblühen die ersten Holunderblüten und wenige […]
Ungefähr zur gleichen Zeit, als Fräulein Holler das „Licht der Welt“ erblickte wurde auch Holgwer „geboren“. Er ist das erste Produkt Fräulein Hollers und ihr ganzer Stolz. Es handelt sich […]
Fräulein Hollers erstes Produkt war der Holgwer – ein Holunderblüten-Ingwer Sirup! Nach wie vor ein absoluter Liebling und Energiespender von Fräulein Holler. Mit beginn der kalten Jahreszeit wurde dann die […]