NEU! Hollerperlen-Wintersirup

Heiß getrunken, ein idealer Punsch-Sirup! Fräulein Holler hat den Mutter Holunder Saft mit Gewürzen und Zucker verfeinert und daraus einen schmackhaften Hollerperlen-Wintersirup zubereitet. Mit heißen Tee oder Wein verdünnt, schmeckt […]

NEU! Holunderblüten Windringe

Kennt ihr das (noch)? Windringe am Christbaum! Fräulein Holler musste ihre Kindheitserinnerung aufarbeiten und nun gibt es Windringe a’la Fräulein Holler. Diese Windringe schmecken so unglaublich herrlich nach Holunderblüten – […]

Fräulein Holler bäckt Linzer Kekse

Natürlich etwas abgewandelt mit feiner Hollerperlenmarmelade und Holunderblütenzucker…dies gelingt mit: 300 g glattes Dinkel- oder Weizenmehl200 g Butter2 Dotter100 g Staubzucker1 Prise Salz1 TL Holunderblütenzucker Butter auf Zimmertemperatur bringen und […]

Fräulein Holler bäckt Nuss-Holunderkipferl

Einfach Vanille durch Holler ersetzt und voila! Das perfekte Nuss-Holunderkipferl ist entstanden. Fräulein Holler liebt es süß und einfach 🙂 Zutaten: 190 g glattes Dinkel- oder Weizenmehl 60 g gemahlene […]

Fräulein Holler bäckt Kakao-Holunderstangerl

Kaum strömt erster vorweihnachtlicher Duft aus der Küche, werden auch die kleinsten Herrschaften aus Fräulein Hollers Welt zu Gourmetkritiker. Es waren mehrerer Kostproben nötig bis ein Urteil gefällt werden konnte…einfach […]

Fräulein Holler und ihr Keksalltag

Es wurde fleißig gewogen, geknetet, ausgerollt, ausgestochen und gebacken… Die Rede ist von Fräulein Hollers Dinkel-Holunderkekse. Damit können Frau, Mann und Kind sich den Alltag versüßen. Und neben dem Genuss […]

Fräulein Holler und ihre schwarzen Perlen

Fräulein Holler hat eine Vorliebe für schönen Dinge. Nur verständlich, dass sie die wunderschönen, schwarzen Holunderbeeren veredeln will ohne dass sie an Schönheit verlieren. Und es ist gelungen. Holunderbeeren süß […]

Fräulein Holler fesch dabei

Unser Debüt am Feschmarkt kann sich sehen lassen. 18.-20.10.2019: Stolz dabei gewesen zu sein und mit vielen positiven Feedback behält Fräulein Holler die drei ersten Markttage gerne in Erinnerung!

Fräulein Holler trinkt gerne Perlentee

Getrocknete Holunderbeeren oder Hollerperlen, wie sie Fräulein Holler gerne nennt, kommen in der kalten Jahreszeit zum Einsatz. Und zwar in Form von Perlentee! So bereitet Fräulein Holler ihren geliebten Perlentee […]