Fräulein Holler bäckt Kakao-Holunderstangerl

Kaum strömt erster vorweihnachtlicher Duft aus der Küche, werden auch die kleinsten Herrschaften aus Fräulein Hollers Welt zu Gourmetkritiker. Es bedarf mehrerer Kostproben bis ein Urteil gefällt werden konnte…einfach lecker! […]

Fräulein Holler und ihr Keksalltag

Es wurde fleißig gewogen, geknetet, ausgerollt, ausgestochen und gebacken… Die Rede ist von Fräulein Hollers Dinkel-Holunderkekse. Damit können Frau, Mann und Kind sich den Alltag versüßen. Und neben dem Genuss […]

Fräulein Holler und ihre schwarzen Perlen

Fräulein Holler hat eine Vorliebe für schönen Dinge. Nur verständlich, dass sie die wunderschönen, schwarzen Holunderbeeren veredeln will ohne dass sie an Schönheit verlieren. Und es ist gelungen. Holunderbeeren süß […]

Fräulein Holler fesch dabei

Unser Debüt am Feschmarkt kann sich sehen lassen. 18.-20.10.2019: Stolz dabei gewesen zu sein und mit vielen positiven Feedback behält Fräulein Holler die drei ersten Markttage gerne in Erinnerung!

Fräulein Holler trinkt gerne Perlentee

Getrocknete Holunderbeeren oder Hollerperlen, wie sie Fräulein Holler gerne nennt, kommen in der kalten Jahreszeit zum Einsatz. Und zwar in Form von Perlentee! So bereitet Fräulein Holler ihren geliebten Perlentee […]

Fräulein Holler bleibt Gesund

Unser Mutter Holunder Saft ist ein Holunderbeerendirektsaft (auch Muttersaft genannt) und besteht ausschließlich aus Holunderbeeren! Sobald sich die Holunderblätter zu verfärben beginnen, trinkt Fräulein Holler jeden Morgen ihren Tee mit […]

Fräulein Holler macht Marmelade

Um sicherzustellen, dass sich keine kleinen Gäste in den Holunderbeeren befinden bzw. um einzelne Gäste zum ausziehen zu bewegen, legt Fräulein Holler ihre Beeren immer für eine halbe Stunde in […]

Fräulein Holler kocht süße Perlen ein.

Holunderbeeren kann man in verschiedensten Varianten genießen. Besonders angetan haben es Fräulein Holler die süß eingekochten „Perlen“.So einfach und so lecker! Schmeckt „pur“ als Kompott , im Joghurt, im Müsli, […]

Fräulein Holler frittiert Hollerrahmstrauben

250 g Mehl universal 1 EL Holunderblütensirup frische oder getrocknete Holunderblüten 1 Ei 1/8 l Sauerrahm 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz Holunderblütenzucker Die Blüten von den Stielen zupfen und […]